コンビニ各社に“渦なし”ロールケーキ続々登場

この頃、コンビニで良くロールケーキが渦を巻いていないことを発見。こんな記事を見ました。「ロールケーキといえばスポンジを渦状に巻いたものが一般的だったが、最近、特にコンビニエンスストア業界では“渦がない”状態のロールケーキが続々と誕生している。洋菓子店にも引けを取らない素材を使用している点も大きな特長だ。」
セブンイレブンは4月23日より、全国で『3つのヒミツ！ 極上ロール』（150円）を発売した。“のの字”状態のスポンジには卵をたっぷり配合し、生クリームには北海道産の牛乳を100％使用。また、スポンジとクリームの間には濃厚なカスタードクリームが隠されている。手作りのため数量限定となるが、同社はひと月770万個の販売目標を立てているそうです。

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